Carles MAMPEL, grand chef Pâtissier espagnol, il a une entreprise sur Barcelone qui se nomme BUBO !!! Originalité, élégance, mais surtout un style : le style de Carles !!!

Sa conception de la douceur avec des recettes des plus simples au plus extraordinaires, que dis-je au plus extravagantes, fait de Carles un pâtissier hors norme. Chez lui, en Catalogne, c’est un grand, tout en simplicité, talent et gentillesse.

Son entreprise BUBO est déjà un grand nom de la pâtisserie et pas seulement en Espagne !!!

Il nous émerveille à chaque passage à l’école, nous surprend sur les associations, ces mariages de goût et de saveur, c’est voyage interminable au coeur des sensations…

Bon voyage…

Cet article a été publié le Dimanche 28 juin 2009 à 14:02 et est classé dans Identité, Stages. Vous pouvez en suivre les commentaires par le biais du flux RSS 2.0. Vous pouvez laisser un commentaire, ou faire un trackback depuis votre propre site.